Selv-kørende...

Liselotte skrev forleden om at være adskilt fra sin bil, det fik mig til at tænke på, hvor heldig og privilligeret jeg er. Her i husstanden har vi 3 motoriserede køretøjer og et par cykler... strengt taget kunne vi nøjes med 1 bil og så cyklerne, men min lille autentisk bulede franske bil ville jeg altså nødig undvære, den får mig til at føle mig fri og uafhængig og gør mig i stand til at handle ind midt på dagen, selvom jeg ikke har nogen til at bære... På samme måde er det med motorcyklen, på den kommer vi afsted ud i naturen og mærker verden på en helt særlig måde...

Allan og Lea, som skal giftes i morgen, har også et ganske særligt forhold til et køretøj. De har bl.a. en ældre lille rød mascot, som skal fragte dem fra vielsen og hen hvor festen skal holdes.



Lea og Allan ville så gerne, hvis bilen kunne komme med på kagen og sådan gik det til at bilen blev kagen...


Det var en fantastisk udfordring at få hasselnøddebunde og chokoladecreme til at ligne en Morris Mascot, men jeg synes faktisk at resultatet er blevet hæderligt. Der er masser af detaljer, som kunne og skulle have været med, hvis jeg havde haft mere tid, men sådan er der så meget...

En nøgen kage...

Melissa skal giftes i morgen og ville rigtig gerne have en bryllupskage med friske blomster på. Jeg har det svært med friske blomster på kager, så vi aftalte, at jeg skulle lave en "nøgen" kage og så ville hun få sin blomsterhandler til at binde nogle blomster-ranker som kan ligges på kagen i sidste øjeblik.


Blomsterne er blå-lilla statiser, jeg håber jeg har ramt farven bare nogenlunde...

Kagen består af mandelbunde som er lagt sammen med skovbærfromage og tranebærfromage. Fromagerne er lavet med neutral fromagepulver, som dybest set bare er sukker og gelantine. Skovbærrerne fik et kort opkog med en smule rørsukker og et skvæt citronsaft, hvorefter jeg gav bærrerne en tur med stavblenderen. Den kolde bærpure blev vendt i den neutrale fromage. Tranebærfromagen er lavet efter samme princip, tranebærrerne røg i gryden med sukker, appelsinsaft og en smule stødt ingefær og da de var faldet sammen fik de også en tur med stavblenderen.

Nu må jeg hellere komme videre, for jeg skal "underholde" til en polterabend i morgen. Jeg har bagt en mudcake med marcipanbund som bruden og hendes veninder skal dekorere... så jeg må hellere få tegnet et par designforslag og fundet lidt forskelligt værktøj frem. Det skal nok blive sjovt.