Farvel og goddag

I dag siger vi farvel til 2008 og goddag til 2009. Flere steder rundt i blogland skrives om den eftertænksomhed som sådan et årsskifte medfører og om hvor hurtigt tiden går. Også her giver årsskiftet stof til eftertanke, men jeg kan ikke lige få sat ord på de følelser og fornemmelser som rumsterer, - måske i det nye år...

Ingen nytår uden kage, så i år har jeg bagt champagne cupcakes efter en ny opskrift. Jeg synes de er gode, omend de ikke smager meget af champagne.På toppen af de fine og kun sart lyserøde cupcakes har jeg kommet Italiensk Marengs Smørcreme smagsat med champagne. Lidt nonparielle og 2009 udstukket af forskellige farver sugarpaste tilsat tylose fuldender de små kager.

Jeg har også bagt kransekagestænger med nougat, men glemte at tage billeder. Opskriften er arla's som er super let og god.

Favorit-klapsammen.

Min absolutte favorit frokost i øjeblikket er grove skiver af rugbrød med kærner smurt med et fint lag dijonaise skiver af blød og mild avocado og fine tynde skiver af tørret oksekød også kaldet bresaola. Desserten er et lille glas spumante som er tilovers efter dagens kage-projekt.

Op og ned er lige langt.

Jeg har vist flere gange i løbet af efteråret nævt, at vi skal bygge om... Nu er det lige op over. Vi har brugt weekenden til at gøre klar. Ombygningen indebærer nemlig, at hele stueetagen i vores hus skal ryddes. Egentlig startede det med, at vi ønskede os et nyt køkken, det udviklede sig... så nu skal der lægges gulvvarme og klinker i hele underetagen, væltes en væg, bygges en ny og så skal der sættes nyt køkken op. Det bliver et mareridt mens det står på, men det bliver SÅ godt når det er færdigt vores nye "lebens-raum"...

Nu har vi stue i mit arbejdsværelse, som er det gamle soveværelse. Vi flyttede nemlig soveværelset ind i Myndlingens gamle nordvente værelse, da han flyttede i kældenen. Selvom vi skal bygge om, og ender med et lækkert nyt køkken, så skal der jo stadig mad og kager på bordet, så nu har vi køkken i bryggerset i kælderen.

Nøj hvor er jeg træt i benene efter alt den renden op og ned, jeg glæder mig allerede til ombygningen er færdig... Men inden vi når så langt, skal jeg lige have pakket alle de glas og kopper, potter og pander, tallerkener, skåle og fade, der ikke er plads til i bryggerset ned og stillet ind hos Myndlingen, hvor vi har "fået lov" til at låne et hjørne. En del af vores møbler har vi solgt, resten skal i pleje hos min søster.

Hm...

Kan isbjørne mon læse?

Vi var i Zoologisk have igår. Hele familien incl. vores dejlige oldemor fra Jylland, det var en pragtfuld tur, omend lidt kølig. Bagefter satte vi os til bords hos min moster, og da vi ikke kunne spise mere, fandt vi det gamle trivial-persuit frem, - gæt hvem der fik bank... jeg er sikker på, de andre snød!

Begavet

eller beriget skulle jeg måske sige, efter gårdsdagens kæmpehøst. Jeg har en svaghed for lilla og det er der nogen blandt mine nærmeste der ved...

De lilla jade øreringe fra Kolbæk Design har længe stået på min ønskeseddel sammen med den skinnende lilla kop, som jeg første gang så i foråret i en strøgbutik...


Blandt gaver var også en tur til Birmingham, hvor der hvert år i november holdes en kage-dekorations-messe, så næste år skal jeg afsted... Jeg glæder mig allerede. Der var også nyt løbetøj, en spillertrøje fra favorit klubben, bodylotion, musik og meget meget mere...
o
Her til morgen er løbetøjet afprøvet. Jeg havde en fantastisk tur i skoven, sammen med en hel masse andre, der også trængte til at få rørt sig efter gårsdagens mad-orgie. Om lidt smutter vi videre til det næste, for sådan er det her i julen, der spises og hygges og spises og hygges.

Langsomt

sniger den sig ind og lægger sig som en hyggelig dyne over alt, - julestemningen. I år bliver en lidt mere stille og eftertænksom jul, men sådan må det nødvendigvis være, når en man elskede højt ikke er mere.


Til gengæld er der kærlighed fra blogland på mit træ...


og et par hjerter syet af min mors yndlings fest-skjorte. Det virkede så rigtigt at bruge det fine faverige silkestof i en ny fortolkning...


Den lille glasfugl er fra sidste år, hvor den ikke nåede med på træet. Nu sidder den der, ganske nær toppen og ser fin ud...


Grøden til ris a la mande står i sengen og koger færdig, og om lidt vil jeg begive mig ud i verden for at købe de sidste ting til julens mange måltider. Måske når jeg også at lave lidt konfekt, ellers så nøjes jeg bare med de skønne hjemmelavede fyldte chokolader og marsmellows jeg har fået af min yndlings anarkist.

Glædelig jul til alle jer derude i blogland, som beriger mit liv.

Søndag

og endda 4. søndag i advent. Julehumøret har stadig ikke indfundet sig, men det er okay. Vi har juletræ og honningkager (som måske når at blive overtrukket med tyk mørk chokolade) vi har røde lys og kogler og gaver der stadig mangler indpakning. Vi har marcipan og nougat, nøddder og tørrede frugter, det skal nok blive jul også selvom jeg måske ikke når at få skrevet og sendt årets julekort...

I aften skal hele familien ind og se Anden vender tilbage, og jeg glæder mig. Både til Anden og til at være sammen med begge drengene og cykelsønnes skønne kæreste. Det skal nok blive jul...

Jul...

Indrømmet, jeg har mægtig svært ved at finde julestemningen i år... og nu har jeg besluttet at jeg ikke vil jagte den. Indfinder den sig er det fint, og bliver den væk er det også fint.

Lidt pynt er der dog sat frem, mest fordi vi havde gæster forleden... men også fordi jeg elsker mine nisser fra meileg.

Langt de fleste julegaver er i hus efter et par dages shopping med henholdsvis husbonden og cykelsønnen. De sidste par stykker skal jeg nok få styr på inden på onsdag. Indpakningen i år matcher mit humør...

Kys mig...

Nogen gange skal der så lidt til, men jeg griner hver gang Myndlingen sniger sig langs kanten af døråbningen...

Næsten færdig.

Husbonden og jeg tilbragte eftermiddagen med at trave København tynd. Vi er trætte og har lidt ømme fødder, - til gengæld er næsten alle julegaverne i hus. Selv indpakningen er der styr på..


Vi sluttede turen med et smut forbi julemarkedet i Den Grå Hal og nøj, hvor var der mange fristelser der. Jeg holdt mig i skindet og der røg kun 2 gaver i kurven, - den ene var til mig selv "because I'm worth it"...

I morgen skal jeg aftsted igen, denne gang med cykelsønnen, som gerne vil have lidt hjælp med julegaveindkøbene. Jeg er sikker på det hyggeligt, måske han kan overtales til en lille tur gennem Tivoli...

Magi...

Frisørens glasurfarver forvandlede sig i varmen godt gemt under staniol...

Heldigvis, for selvom jeg synes lyserød er pænt, så ville jeg altså vældig nødigt ligne en candyfloss i håret.

Ny hårfarve.

Jeg håber at farverne ændrer sig bare lidt undervejs...

Hvad skal jeg tage på...

Kender I det, at man står foran et temmelig fyldt klædeskab og alligevel ikke synes man har noget som helst at tage på... Sådan har jeg det idag, hvor vi skal til julefrokost i klatreklubben.

I det mindste har jeg styr på fodtøjet; jeg vælger de nye sorte stiletter med røde såler og tager de pelsforede støvler med til hjemturen...

Jeg blev udfordret

af min nabos nabos nabo... Han spurgte forleden om jeg kunne lave en kage formet som en XBOX360 til hans fødselsdag idag, og jeg hoppede i med begge ben, og sagde "selvfølgelig kan jeg det..."

Største forhindring var, at jeg egentlig ikke andede hvordan en XBOX360 så ud. Her i huset har vi nemlig bare en gammel PS2, så jeg lånte kassen fra hans XBOX så jeg havde noget at kigge efter, og så gennemtrawlede jeg ellers nettet og fandt et skønt billede med mål og det hele jeg fandt endda også et par kager udformet som den famøse spillemaskine.

Så i går aftes da jeg kom hjem fra Randers bagte jeg en chokoladekage, som jeg idag skar i bunde og fyldte med jordbærfromage. Da det havde sat sig, skar jeg kagen til og smurte op med smørcreme inden jeg overtrak med sugarpaste.

Så var der jo også lige controlleren, den kunne jeg selvfølgelig også finde billeder af, men det bedste er nu at have en rigtig at kigge efter, så jeg lånte "fødselsdags-barnets". Kage-controlleren er lavet af den afskårne kagetop blendet med smørcreme til det fik konsistens som romkugler.

Selvfølgelig skulle jeg også lige med Myndlingen til kontrol på hospitalet idag, så tiden var knap. Selvom der selvfølgelig er detaljer der er udeladt og andre jeg gerne ville have gjort lidt mere ud af, så er jeg ganske godt tilfreds med resultatet, og håber nu bare at naboens-nabos-nabo (er det egentlig ikke det man kalder en genbo) også bliver tilfreds.

Blandt slanger, kryb og andre dyr...

Jeg har altid ønsket at opleve regnskoven, men om det ønske nogen sinde bliver opfyldt er ikke godt at vide... dels er der mit helbred, som ikke altid er en positiv medspiller når det gælder lange strabaserende rejser og dels kan fugtigt klima og varme også skabe problemer og så er der selvfølgelig lige den detalje, at en sådan tur koster penge, - ret mange penge...

Heldigvis er der en i Randers og den kan bestemt også gå an. Det er bare aldrig lige blevet til noget, selvom jeg har været i byen flere gange... Nu skulle det altså være, så veninden og hendes skønne unger gjorde mig selskab, da jeg her til formiddag tog en tur blandt slanger, kryb, fugle og aber for bare at nævne nogle af de mange dyr, de har, der i regnskoven midt i Randers.








Efter et par dages mini-ferie i Randers drager jeg hjem, med masser af energi og godt humør, klar til at byde både jul og ombygning velkommen. Og begge dele skal I nok komme til at høre mere om.

Kobberbryllup

På mandag har min søster og svoger været gift i 12½ år... så i morgen er hele familien inviteret til brunch.

Jeg har fået lov til at stå for det søde punktum så jeg har bagt banan-chokolademuffins, blåbærmuffins og æblemuffins krydret med kardemomme og kanel opskriften er den sædvanlige. På toppen er der chokoladesmørcreme, italiensk marengssmørcreme og cream-cheese-frosting. Hjerterne og kuglerne er sprayet med spiselig kobberspray mens blomsterne er genbrug fra sommerens bryllupskager, jeg har bare givet dem lidt kobber pulverfarve og en kobberfarvet prik.

Prinsesse ønskes vers. 2

Sidste weekend lavede jeg en barbie-prinsesse-kage til en lille pige, som fyldte 4 år og skulle have familien fra Jylland på besøg. Idag kommer veninderne fra børnehaven og de skal da også ha' en prinsesse-kage.

Denne uges prinsesse indeholder lagkagebunde og jordbærfromage med chokoladestykker. Bundene er bagt som en hel kage i min klokkeformede-bageform og derefter delt i 4 og lagt sammen i formen. Kagen er smurt op med smørcreme for at forhindre syren fra jordbærene i at komme i kontakt med sugarpasten.

Jeg havde lidt mere tid til detaljer denne gang, så jeg har lavet puff-ærmer og flæser på kjolen...

Fødselsdagsmiddag.

Husbonden skulle holde møde med mad her hjemme til aften. En af deltagerne fylder år netop i dag, så jeg har bagt, kogt og braset det meste af eftermiddagen.

Menuen stod på rødvinsmarineret braiseret oksesteg med haricot vert, glasserede perleløg og kartoffelpure. Til kaffen har jeg lavet cupcakes med blåbær og hvid chokolade og rød italiensk marengs smørcreme med lemoncurd på toppen... det smagte pragtfuldt.


Det var min intention at forsøge at ramme cofoco's fantastiske kartoffelpure, det lykkedes ikke helt... mon man kan komme i praktik hos bare en dag eller to?

Nu er det officielt...

Når FOF's kursuskatalog for forårs-sæsonen udkommer så er jeg med...

Jamen altså...

Pludselig her til formiddag ringede det på døren... jeg ventede ikke nogen, men udenfor stod posten med en lille pakke, som ikke kunne være i postkassen. Jeg blev helt paf, for jeg ventede ingen pakker?

Da jeg åbnede pakken kom et fint kort til syne, med teksten "Jeg behøver vist ikke at forklare..."



Tænk jer, søde Lotten synes at jeg skulle begaves på sådan en helt almindelig grå onsdag. TAK, jeg er så glad for dem, de er LIGE mig :-)

Pay back time...

Forleden var der en i husstanden, der stak af fra opvasken. Jeg havde en "overskuds-dag" så selvom jeg opdagede inden vedkommende var helt ude af døren, så gjorde jeg ingenting, - altså andet end at sige "you owe me... en julekalender". I går fik jeg så den her...

Adventsgaver...

For et stykke tid siden købte Liselotte ind på Etsy og jeg blev såååå misundelig, men fik aldrig klikket videre på linket. Forleden da jeg sad og surfede planløst rundt, poppede det ønskede brille-etui pludselig op. Det er syet af en japansk kvinde som laver de smukkeste ting af gamle kimonoer I får linket her

Det er gråt i gråt her på Vestengen... og der bliver altså ikke pyntet op til jul, før vi har fået malet færdigt og har fået den midlertidige stue på plads. Derfor synes alt det grå lidt mere trist, men jeg gider altså ikke...

Så nu har jeg købt en ny knald-rød vinter jakke... Nå ja og så lige den der røde ovale stegegryde fra Le Creuset som jeg har ønsket mig i årevis. Gryden fandt jeg på et lagersalg, så det var det rene røverkøb.


Så nu er der farve på brillernes indpakning (og selvfølgelig også på brillerne), i køkkent og når jeg går tur, mon ikke den står på gryderetter de næste par dage...

Jeg har også (i sidste øjeblik) fået lavet adventskalendere til både Myndlingen og cykelsønnen, som bestemt ikke mente at han var for gammel til den slags opmærksomheder... Egentlig kunne jeg vel bare kalde brille-etuiet, jakken, gryden og den cd med 80'er hits jeg købte til mig selv for min adventskalender, - nogen gange skal man jo forkæle sig selv, ikk?

Prinsesse ønskes.

Mine to små niecer har aldrig ønsket sig prinsesse kager, ligesom mine to drenge og de tre nevøer heller ikke har ønsket de fine pigede kager... Derfor blev jeg super glad da jeg forleden blev spurgt af en bekendt om jeg ville lave en prinsessekage til hendes datters 4 års fødselsdag idag.

Selvom jeg bestemt ikke har været på toppen de sidste par dage og selvom jeg burde male og flytte rundt, så var det altså skønt at sætte sig med lidt "pille-rier" men hold op, hvor er det lang tid siden jeg har sat hår på en barbie-dukke...

På lørdag står endnu en barbie-princesse på programmet, for da skal veninderne fra børnehaven fejre den 4-årige fødselar, så mon ikke jeg får min prinsess lyst styret ;-)

Kagen, som er chokoladekage, er bagt i en klokkeformet form og lagt sammen med den italienske smørcreme som minder lidt om det fyld der er inden i flødebollene fra Summerbird...

Nyt familiemedlem

I går da jeg kom hjem efter en lille shoppe-tur i København med min moster, var der en der kiggede på mig, fra en uvandt vinkel...

Jeg tror der har været nisser på spil, for det er bestemt ikke første gang vi kommer hjem til en ny nisse. Nogen har været mere diskrete end andre, men ham her er altså svær at overse.