2 bryllupper, 1 konference og 1 is...

Så har køkkenet bestået første test; jeg har lavet 2 bryllupskager og en "almindelig" kage til i går. Ovnen bager perfekt, er dejlig stor, så jeg helt uden problemer kan bage høje kager i to lag. Køkkenbordet er så stort at jeg kan line kagerne op ved siden af hinanden, så jeg kan fylde dem alle i en arbejdsgang. Og da jeg skulle overtrække, var der masser af plads til at rulle ud på, selvom jeg havde kagen og pynten stående ved siden af. Selv Myndlingen, som blev frokost sulten undervejs var der plads til...


Maja og hendes udkårne ønskede sig råhvid klassisk romantik. Så jeg fik lejlighed til at bage i mine hjerteforme. Kagerne er hhv. 20 cm, 25 cm og 30 cm og der skulle være rigelig kage til de ca. 60 gæster. På topkagen står deres forbogstaver "præget" i guld. Jeg har brugt Funky Letters fra FFM cutters til at udstikke bogstaver og dato, og de er altså fantastiske. Bogstaverne har jeg efterfølgende malet med spiselig guld pulverfarve rørt op i smeltet kakaosmør. Blomsterne er lavet med en ejektorudstikker fra PME cutters og dem bruger jeg rigtig tit.


For lidt mere end en månedstid siden fik jeg en mail på Facebook fra cykelsønnens gymnasiekæreste, som skulle bruge en bryllupskage til sin mor, som skulle giftes. Selvom jeg allerede havde sagt ja, til at lave hjertekagen, så kunne jeg ikke sige nej, og da der kun var tale om en kage til 25 personer, så var opgaven overkommelig...


Så vi aftalte at bunde og fyld blev det samme som i den anden kage, nemlig en blanding af lette luftige lagkagebunde og god chokoladekage lagt sammen med jordbærfromage og limemousse. Alle kagerne er overtrukket med en blanding af marcipan og sugarpaste, dels for smagen og dels for at få et cremefarvet look.

Nøgleordene for den lille bryllupskage var; moden romantik... så jeg genbrugte gittermønsteret på siden af kagen (denne gang dog med perlemor-sukkerkugler) og lod en krans af store lyserøde roser omkrandse parrets gyldne forbogstaver. Gittermønsteret er let at lave med en præger fra Patchwork cutters.


Weekendens sidste kage også den kedeligste... Sukkerprint fra Kagekompagniet på en hvid kage omkrandset af en icing bord. Indholdet er det samme som i de andre kager, godt man kan bage på forhånd og at jeg kunne fylde på samlebånd...


Kagen var til den lokale vælgerforening, der holdt konference for kandidaterne til det kommende kommunalvalg.

Efter en lang dag med politik, var det skønt at komme hjem til familien, som havde lyst til at spise ude. Vi kørte til København og slog følge med cykelsønnen og hans kæreste og fik det skønneste græske måltid på Kreta, som ligger på Jagtvej tæt på Nørrebros Runddel. Godt mætte måtte vi lige et smut forbi Sankt Hans Torv og en af de bedste isbutikker i byen. Deres pæresorbet er fantastisk og de har også en skøn strawberry cheesecake is og så kan man få brownies, marshmellows, vingummi, oreos mm. blandet i sin is, så i går stod den på pæresorbet med brownie og blodappelsinsorbet med marshmellows mmmmmm...

God weekend, jeg vil nyde resten af min.