Survival-kit

Eller bare det mest nødvendige... Jeg har lige tømt min taske fordi den trængte til en kærlig forårs-rengøring og nå ja, så fordi jeg trængte til at flytte ind i en ny. Faktisk er der en væsentlig ting der mangler på billedet, måske endda den væsentligste, men jeg tog billedet med den og det er også fra den dette indlæg er skrevet og postet. Kan du gætte hvad det er der mangler?

Egentlig er jeg sådan en type som gerne har gang i flere tasker samtidig, så jeg flytter konstant rundt på læsebriller, solbriller, pung, telefon, håndcreme og yndlings-lipgloss. Og glemmer derfor jævnligt det ene eller det andet, fordi jeg griber den "forkerte" taske på vej ud af døren. Måske det er på tide at jeg sætter en "taske-organizer" på ønskesedlen. Der er jo trods alt kun 1 1/2 måned til min fødselsdag.

Tasken jeg tømte er i øvrigt fra Barcelona. Og da jeg stod med den brugte fodboldbillet i hånden for et øjeblik siden kunne jeg næsten mærke suset og stemningen da FCK løb på banen, dengang i oktober.

Formiddagspausecookie

Eller hvordan man beviser, man er den ægte kagekone...

De sidste par uger er jeg blevet drillet og nærmest mobbet. For kunne det passe, at jeg var kagekonen, når der faktisk aldrig fandtes hjemmebag i huset. Og kunne jeg vedblive med at bære dette ærefulde navn, når nu jeg ikke rigtig praktiserede mere...

Det ville jeg alligevel ikke have siddende på mig, og da tiden ikke var til store eller dekorerede kager, måtte jeg jo gå efter den hurtige - men dog alligevel hjemmelavede - løsning. Jeg havde smør, rørsukker, mel, æg og store fede chokolade chunks fra Scharffenberger i mit køkkenskab og efter en konsultation hos Martha Stewart var der ikke langt fra tanke til handling.

En lille halvtime senere kunne man se det her på spisebordet. 2 min. senere var kagen væk... jeg tror forresten at de er godkendt, for på min facebookprofil har kæresten skrevet: Du ER den ægte kagekone :)

Opskriften, som jeg lavede dem, får du her

Dobbelt date

Det er fredag og jeg glæder mig til at skyde weekenden i gang med middag på Asador efterfulgt af koncert med Søren Huss.

Jeg har glædet mig længe. Både til middagen og koncerten. Og efter at have et billeder og læst med hos Mira glæder jeg mig endnu mere.

At cykelsønnen og hans skønne kæreste også skal til koncerten gør mig ikke det mindste, jeg glæder mig til at se dem.

God weekend til dig og dine.

Frokost i det grønne

Jeg starter dagen grønt og håber det hjælper på det halsonde, der har været min følgesvend de sidste par dage. Også i går, hvor vi slog et smut omkring Louisiana for at kigge nærmere på Picasso-udstillingen "Fred og Frihed".
Og det er bestemt en udstilling der er en tur værd. Der er selvfølgelig mange værker der ikke er med, men med tanke på netop udstillingens navn og dermed tema, så er de væsentlige værker med. Dog ikke Guernica som er blevet hjemme i Madrid.
Efter Picasso gik vi en tur gennem den faste samling og i Jorn-rummet oplevede jeg noget, der sjældent sker... jeg blev blæst væk, nærmest slået omkuld af et billede. Ikke et af de store og kendte, men draget af farver og figurer kunne jeg have stået der i timevis.
Det gjorde jeg dog ikke, dels var jeg sulten, og dels var der jo den der hals, der med ømhed og synkebesvær hele tiden gjorde opmærksom på sig selv.

Forårsglæder

En af de største forårsglæder er når solens stråler får lidt kraft og varmer nok til at formiddagskaffen kan indtages i haven.
Der er dog en bid vej før haven bliver kaffeklar.
Jeg håber snart frosten er af jorden så vi kan komme videre med projektet. Indtil da kunne en oprydning måske hjælpe lidt....

Tilbage på sporet

Ovenpå weekendens udskejelser med både chokolade og burger trængte jeg til noget lettere... og da jeg samtidig ikke havde fået købt ind, kom middagen til at bestå af hvad køkkenskabene havde at byde på.

Det blev til en salat af 1 dåse butterbeans, en godt moden avocado i tern, et glas artiskokhjerter i olie, en groft skåret halvkedelig tomat blandet sammen og krydret med lidt æblecider eddike, salt og peber. Og så tilsatte lidt forskellige oliven. Ristet brød, tapanade og pesto on-the-side.

Søndags ABC

Alt for meget. Alt for meget burger. Alt for meget chokolade. Så kort kan det siges.

Jeg tilbragte en del af min søndag på Vesterbro sammen med Klidmosteren og Anarkisten og en hel masse andre, der som os, er vilde med chokolade. Og chokolade var der meget af. Rigtig meget. Så meget, at jeg faktisk slet ikke fik taget billeder. Faktisk fik jeg heller ikke smagt så meget forskelligt, for der var simpelthen så lange køer. Så jeg købte en festival-lykke-pose for 100 kr. den indeholdt Løv te, som er Kusmis økologiske søster. Teen er en af de smagsvarianter, jeg faktisk ikke kunne finde på at købe selv; chokolade og vanille. I posen var der også et eksemplar af Copenhagen Food, forskellige smagsprøver på chokolade og et gavebevis på en stang lækre macaroons fra Nikolaos Strangas. Dem skyndte jeg mig at hente i hans bod. Derfra gik turen til Friis-Holms bod, hvor der røg en pose Sharfenberger semisweet chunks i posen. De ryger i en omgang cookies en af dagene... På vej mod Summerbirds bod smagte jeg den skønneste mælkechokolade med havsalt. Hos Summerbird vekslede jeg mine poletter til tapas-påske-æg. Og jeg var dygtig, der røg ingen Liqourice eller Coffee Lovers i posen, men et par æsker mini crand cru flødeboller og en stang tapas-påske-æg landede på forunderlig vis i min pose... 

Og så måtte vi ud. Væk fra de mange mennesker. Ud i vejret, som var fantastisk.

Det var nu ikke længe vi var ude. Vi havde en mission. En mission der handlede om store beskidte burgere. Jeg havde fået anbefalet Cejo Mejo og Burger & Bun. Klidmoster havde fået anbefalet Burger & Bun og Cocks & Cow. Så med to anbefalinger mod 1 blev Burger & Bun. Og det fortrød vi ikke...

Jeg havde lyst til noget specielt, så jeg valgte deres Italien og det er en af de bedste burgere jeg nogen sinde har spist. God mayo, fin blanding af sprød iceberg og krydret ruccola, skøn bøf, der smagte af noget og var perfekt stegt. Fantastisk bacon og tynde skiver af en lækker cremet blåskimmel ost. Og så var der de friske krydderurter. Rosmarin, salvie og basilikum satte prikken over i'et i den store burger. Næste gang tror jeg, at jeg vælger en min, i hvert fald hvis jeg også skal spise frensh fries. For deres pommes frites var som resten af deres mad, hjemmelavede og fantastiske. Lange, tynde og perfekt stegte.

Som en pandekage

Så flad var jeg, da jeg landede i min sofa lørdag aften, efter en dag i kagernes tjeneste. Eller flad er måske så meget sagt, for efter lagkage med karamelmousse og æble, lagkage med hyldeblomstmousse og jordbær, lagkage med kokoscreme og mango, hindbærsnitter, hindbærroulade, cremebolle og semlor var jeg vel nærmest kuglerund.

I dag er det hvide tirsdag - pandekagedag. Og havde det ikke været for aftenens møde i kommunalbestyrelsen, så havde menuen stået på pandekager. Nu bruger jeg i stedet tiden på at forbede mig og skrive noter, mens jeg forsøger at lande ovenpå formidagens løbetur og yogatime.

Nå ja, det er også kvindernes internationale kampdag. Det er ikke en dag jeg plejer at markere, men egentlig er det lidt trist, at det så også bliver dagen, hvor to kvindelige ministre erstattes med mænd...

Testing - testing - testing (eller tasting - tasting - tasting)

I dag rullede jeg et par ekstra gange med hofterne, da jeg som sædvanlig tog hul på weekenden med en times zumba. For i morgen ruller hættemågen og jeg skulder ved skulder til Århus, hvor min yndlings anarkist endnu engang skal have testet sit fantastiske bagværk. Og nogen må jo gøre det. Stille sig til rådighed for videnskaben og sår'n. Så i morgen formiddag triller jeg bilen over Storebælt, og så regner jeg egentlig med, at jeg kan trille hjem helt af mig selv.

billedet er tyvstjålet fra Anarkistens blog