lørdag, august 29, 2009

Øl og popcorn.

Ingen kamp i Parken uden øl og popcorn... så hvad var mere nærliggende end at lave netop de to ting, når nu fodbold-veninden skulle ha' fødselsdagskage.




Indholdet er chokoladekage, lyse lagkagebunde, jordbærfromage og limemousse. Og inden I falder helt i svime over popcornene, må jeg hellere røbe, at der er tale om rigtige popcorn. Jeg fandt en opskrift på karamel-popcorn på nettet.

I morgen står den på fest-oprydning og så er der jo "the New Firm" i morgen, så mon ikke vi lige snupper en fadøl eller to med popcorn, mens vi håber på et bedre indsats og resultat end holdet leverede på Cypern i onsdags.

Fortsat god weekend til jer alle.

Transport kasser.


Jeg har en veninde, som deler min passion for fodbold og FCK i særdeleshed. Hun havde fødselsdag i torsdags, men da det er halvrundt, har hun valgt at holde en ordentlig fest. Og til en ordentlig fødselsdagsfest hører der selvfølgelig kage.

I må gerne se, men hun kigger ind i mellem med her, og hun må ikke se, så indtil videre, får I bare et billede af transportkasserne, som kan rumme kager i 3 etager.

Jeg kan dog røbe så meget, at kagerne er designet over temaet "fodbold i Parken" og at de begge drillede noget så gevaldigt.

tirsdag, august 25, 2009

Værsesgo...

Min skønne niece skulle ha' kage med i børnehaven idag og da jeg har en høj stjerne hos hende og hun har uanet tiltro til mit talent, så ville hun tivertifald ha' en kage formet som Bamses hus, med vælt-bar skorsten og Bamse, Kylling og Ælling... Jeg forsøgte at foreslå en bil eller en prinsesse, men næ-nej hun ville ha' Bamses hus og hele rosset BASTA!!!





Nu har jeg jo alle dage haft svært ved at sige nej, og helt galt går det, hvis jeg skal sige nej til niecen eller nogle af nevøerne for den sags skyld, så jeg måtte grave i hukommelsen og så ellers gå igang med at modellere og dekorere.

Kagen er gulerodskage i 3 lag med foliebeklædt pap mellem hvert lag, så kagen er mulig at skære og stykkerne mulige at spise. Kagen er skåret i facon og smurt op med en rest smørcreme fra fryseren og så ellers beklædt med brun sugarpaste skåret ud som brædder. Jeg har præget brædderne med en prægemåtte. På fadet har jeg smurt lidt grøn icing så jeg var sikker på, at Kylling og Ælling blev hvor jeg satte dem. Anderledes forholdt det sig med Bamse, som var noget tung i hovedet. Selvom jeg fæstnede både krop og hoved med grill-spyd gennem kagen og lidt icing op mod huset, så ville hovedet rigtig gerne søge mod græsset.

Jeg håber Bamses hoved blev hvor jeg satte det, og at kagen lever op til niecens forventninger... som helt sikker bliver skruet endnu en tand op næste gang hun beder om kage.

torsdag, august 20, 2009

Home sweet home

Vi er hjemme igen efter et par forrygende uger på to hjul. Vi har handlet og provianteret til aftenens måltid, der ikke skal laves på trangiaet med dets let begrænsende udfordringer.


Til gengæld gider ingen af os rigtig stå i køkkenet. Pizza, burger og andet "junk" er ikke en mulighed i dag, så vi købte lidt friske grønne forsyninger, en pakke af de gode pølser og et godt brød og om lidt er det hele færdigt på grillen.

tirsdag, august 18, 2009

Sommer nydning.


Sol, lidt blæst og blå himmel, på bliver det altså ikke meget bedre. Vi nyder stadig livet på Bornholm, idag står den på hummer i Listed.

fredag, august 14, 2009

Uden mad og drikke...


Efter et par dage med skånske kageborde og pan-biff med lög er vi nu nået til Bornholm, hvor den står på røgede sild, sol og blæst og frisk plukkede brombær. Jeg elsker ferie og dansk solskins-sommer.

mandag, august 10, 2009

Første stop.


Vi har pakket motorcyklerne og er taget på tur. Første stop er Turning Torso i Malmø. Næste stop er Söderåsen. Vi ses om du par uger.

lørdag, august 08, 2009

Sommerbryllup.

Min nevøs moster skal giftes, og ville så gerne have en smuk, enkel og romantisk kage. Vi har mailet lidt sammen og tilsidst stod valget mellem to kager, - en stakket med draperinger og en på søjler med roser. Jeg mente godt, det kunne kombineres og fik frie hænder til at lave noget der lignede...



Kagen er en klassikker; lyse bunde, en enkelt chokoladebund, hindbærfromage og chokolade trøffelcreme. Brudeparret har selv leveret topfiguren, som jeg synes har et skønt tvist.

På toppen.

Laura og Jan skal giftes og ville rigtig gerne have en personlig topfigur til at pryde deres bryllupskage. Laura og Jan er begge spejdere og er også rigtig glade for at klatre...


Brylluppet skal stå på Fyn, og kagen er en brunsviger udformet som et bjerglandskab... jeg har aldrig hverken hørt eller set en brunsviger-bryllupskage, så jeg håber inderligt at topfigurerne passer på kagen.

torsdag, august 06, 2009

Jeg er her endnu.

Hold da op, hvor de seneste dage er gået hurtigt. Weekenden tilbragte vi hos venner i deres sommerhus på sydvestsjælland, og selvfølgelig kørte vi på motorcykler frem og tilbage. Turen hjem gik af små snoede og bakkede veje via Tystrup-Bavelse sø, og det bliver ikke sidste gang vi kører der, for hvor er der smukt.

Vel hjemme sidst på eftermiddagen blev motorcyklerne læsset i bilen. Altså ikke vores egen bil, men en kassevogn lånt til lejligheden, for vi havde pludselig fået mulighed for at tilbringe et par dage med "ræs" i Sverige. Så husbonden snuppede et par fridage og så var der dømt "mini-ferie".


Da der var køremøde kl. 8 mandag morgen, kørte vi hjemmefra søndag først på aftenen, så jeg ikke behøvede at stå alt for tidligt op. Det var skønt at ligge der bag i bilen og se film på den lille bærbare mens regnen trommede mod taget. Næste morgen var det dog knap så hyggeligt...


For regnen fortsatte og vi skulle jo ud at køre... Der var ikke andet at gøre end at tage en dyb indånding og så ellers tage tøj på og få startet motorcyklerne.


Hold da op, hvor var det vådt, men mit goretex køretøj viste sig at være alle pengene værd, for i modsætning til dem der kørte i lædertøj, var jeg faktisk tør da dagen sluttede. I løbet af dagen stilnede regnen lidt af, men helt tørt blev det først i løbet af tirsdag.


Nu er vi hjemme igen. Husbonden er tilbage på arbejde og jeg har gang i en bryllupskage og en topfigur, som skal være færdige inden vi kan tage på sommerferie engang i løbet af weekenden.