lørdag, maj 19, 2007

Når bageformens størrelse ikke passer til opskriften...

Langt de fleste kageopskrifter er beregnet til en springform med en diameter på 20 cm. Hvad gør man så lige, når man har brug for at bage en kage med en diameter på 26 cm. eller en firkantet kage på 25 x 25 cm? Man bruger et omregningsskema, som det jeg har lavet her

3 kommentarer:

Mette sagde ...

Du ER nu en skat Pia - det der matematik noget er nu rarest at have en genvej til ;-)

Knus
MetteK

Ulla-Britt sagde ...

Hej Pia

Flot blok, og lækkert med alle tabeller osv, jeg er fast gæst hver dag.

Lige et spørgsmål til din omregningstabel.. Har du bagt mud-cake gange 3, det virker enormt og jeg bliver nervøs for den bliver godt branket af på toppen ?

KH. Ulla-Britt

Kagekonen sagde ...

Hej Ulla-Britt.
Tak for din søde hilsen, det er hyggeligt at vide, at der er nogen der gider at læse det jeg skriver.

Jeg har endnu tilgode at bage så stor en mudcake, at jeg skal gange opskriften med 3, men selvfølgelig kan det lade sig gøre. I følge opskriften som jeg også har postet http://www.kagekonen.com/search/label/mud%20cake så skal en sådan størrelse have 2 timer og 55 min. ved 160 grader. Måske det vil være fornuftigt at dække med staniol efter 1½ time.

Pia