Ingen Sankt Hans aften uden jordbær

Vi skal traditionen tro holde Sankt Hans med familien i Ganløse. Der skal hygges og grilles og ud på aften tænder vi bål, bagefter skal der hygges med kaffe og kage.

Jeg har lavet så mange figur-kager og andre pyntede kager på det seneste, at jeg trængte til lidt afveksling. Dagens kage er derfor denne simple jordbærtærte.

Opskriften har jeg fra en bekendt, som forhåbentlig ikke bliver stødt over, at jeg videregiver den her:



I morgen har jeg en date med sir Elton i Odense, men på mandag er der igen kage på programmet, da min dejlige store søn fylder 20 år og derfor har inviteret sig selv på middag hjemme hos moar...