fredag, august 17, 2007

Min mands fødselsdags kage

Min mand har fødselsdag i dag så hans kolleger forventer kage... og hvad er mere naturligt end at lave den som en pakke, når nu han fylder år.


Denne pakke indeholder chokoladekage, hindbærmousse, lyse lagkagebunde og tobleronecreme. Sløjfen er lavet af sugarpaste med tylose i og har stået til tørre et par dage med "krammet" køkkenrulle og husholdningsfilm i buerne. Kagen er overtrukket med marcipan og derefter sugarpaste. Denne kage er lagt sammen i en udtræksring, så kanterne var fine og jævne så jeg sprang opsmøringen over.


På søndag kommer hele familien til brunch og så forventes der kage igen...

7 kommentarer:

Line sagde ...

Hvor er den altså fiiiiin. Den må have vakt lykke. Og så passer den jo godt til din blog :D
Jeg synes det er vildt svært at arbejde med marcipan i store stykker, så respekt for at det kom under sugarpasten.

Kagekonen sagde ...

Når jeg bruger marcipan som underlag for sugarpaste, så skærer jeg først en lang strimmel i samme højde som kagen, den kommer jeg rundt om kagen, derefter skærer jeg et låg. Så skærer jeg overlapninger af og bruger fingrene og en modelleringspind til at glatte samlingerne.

Mahalo sagde ...

Tillykke med din mand :-)

Hvor er den FLOT!!!

lifeondyssen sagde ...

Super lækker ser den ud ligner et rigtig gave .. utrolig hvad du kan .. og tillykke med manden din i går :-)

Kagekonen sagde ...

Tak for de søde hilsner.

Johanna sagde ...

Hvor er den smuk den kage.

Fyldet minder lidt om det man i bryllupskredse kalder "Bettys bryllupskage".. og hvis det er det samme, så er jeg solgt. Oki, er jeg nok alligevel ;)

Kagekonen sagde ...

Johanna, det er "Bettys" og den er bare så god.